Nhà hàng Cơm đốt thố Hội An nằm ở 42 Sài Đồng, quận Long Biên, thành phố Hà Nội là một trong những địa chỉ quen thuộc với nhiều người yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam. Bất kể sớm tối, địa chỉ này luôn đông thực khách.
Mở cửa từ 9h đến 21h30 mỗi ngày. Khách có thể để xe ở trước quán.
Thực khách sẽ được thưởng thức món cơm đốt cháy một mặt thơm ngon hoặc cơm đốt cháy hai mặt ròn rụm, mang đậm đặc sản của món cơm đốt thố. Với lớp cơm giòn bên ngoài và dẻo bên trong, ngon như cơm nhà!
Thực khách sẽ được thưởng thức những món ngon truyền thống như: thịt xá xíu thơm lừng đến đùi gà xối mỡ giòn rụm. Các món ăn như cá trắm kho giềng, củ quả luộc kho quẹt và ếch kho Hội An sẽ khiến bạn đắm chìm trong hương vị độc đáo của món ăn.
Đậu phụ non sốt cay mềm mịn, sườn xào chua ngọt hấp dẫn, thịt kho đông pha béo ngậy, mắm tép chưng thịt đậm đà, và thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm lừng. Chạch rim tiêu cũng sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của cá và cay nồng của tiêu.
Nổi bật trong số các món ăn của quán là chảo bò Hội An. Để có miếng thịt bò ngon, phải chọn nguyên liệu lõi vai nhập khẩu thượng hạng với thớ thịt nạc và mỡ đan xen khiến miếng thịt mềm, ngọt tự nhiên không cần tâm ướp cầu kỳ. Chỉ cần nêm nếm chút muối trắng cho đậm đà để giữ lại vị ngon nguyên bản từ thịt bò. Nước sốt hỗn hợp được ninh từ xương bò 10 tiếng. Tất cả hòa trộn trong chảo bò đầy đủ dinh dưỡng, giàu chất sơ với bông cải xanh tươi sạch, thịt bò tan mềm trong miệng quyện với nước sốt ăn kèm và trứng lòng đào béo ngậy.
Mục tiêu nhà hàng hướng tới là duy trì được chất lượng đồ ăn cũng như cách phục vụ vui vẻ, thân thiện với thực khách. Đối tượng khách hàng không dừng lại ở dân văn phòng, người dân Thủ đô mà còn người Việt đang sinh sống nước ngoài và khách đến Việt Nam du lịch. Về lượng khách, người Việt Nam dùng bữa chiếm khoảng 80%, còn lại là người nước ngoài.
Sở hữu không gian rộng rãi và thoáng đãng, được thiết kế với hai tầng hiện đại, mang đến cảm giác dễ chịu cho thực khách. Tầng một là là quầy chế biến, gọi món, và khu vực chỗ ngồi rộng rãi, nơi lý tưởng để bạn thư giãn cùng gia đình và bạn bè, trong khi tầng hai mang đến góc nhìn tuyệt đẹp, hoàn hảo cho những buổi gặp gỡ và trò chuyện thân mật. Với bố trí hợp lý và phong cách trang trí ấm cúng, nhà hàng là địa điểm lý tưởng cho những bữa ăn ngon miệng và trải nghiệm tuyệt vời!
Quán phục vụ theo hình thức bữa cơm gia đình. Sau khi khách chọn món theo sở thích, nhân viên sẽ bày ra đĩa, ra thố. Tùy theo định lượng, mỗi món sẽ có giá khác nhau từ 30.000 – 95.000 đồng mỗi món.
Đại gia đình nhà bác Dũng 3 thế hệ đến dùng bữa trưa, đánh giá cơm của quán ngon, đầy đặn. ‘Nếu hôm nào không kịp nấu cơm trưa, cả gia đình sẽ tới đây dùng bữa. Hương vị truyền thống dễ ăn, không khác gì cơm nhà nấu’, bác Dũng cho biết.
Anh Tuấn và gia đình là khách quen nhận xét. ‘Không gian quán sạch sẽ, thích hợp cùng gia đình đến thưởng thức hương vị món ăn đậm đà, hợp khẩu vị’, anh Tuấn nói.
Nhà hàng Cơm Đốt Thố Hội An không chỉ đơn thuần là điểm đến cho những ai yêu thích ẩm thực, mà còn là một không gian văn hóa sống động, nơi hương vị và truyền thống hòa quyện. Với những món ăn độc đáo như cơm đốt cháy một mặt và hai mặt giòn rụm, thực khách sẽ được thưởng thức không chỉ hương vị mà còn là tâm huyết của người đầu bếp. Không gian rộng rãi và thiết kế tinh tế tạo điều kiện lý tưởng để bạn tận hưởng bữa ăn bên gia đình và bạn bè. Hãy đến với Cơm Đốt Thố Hội An để cảm nhận sự thân thiện và ấm áp, nơi mỗi bữa cơm đều là một kỷ niệm đáng nhớ và mỗi lần ghé thăm đều mang đến niềm vui trọn vẹn.